スープセルリー

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スープセルリー(スープセロリ)は、4~6月、9~10月に種をまきます。 スープセロリは独特の風味があり、食欲増進させます。 ヨーロッパやイタリアでは薬用植物として栽培されていたそうです。 薬用効果のあるのはスープセロリの香り成分のリモネンの1種です。 血液浄化、降圧効果、補血、利尿、水腫、打撲傷などによいとされています。

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