小松菜

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小松菜は種まき時期が長く育てやすい野菜のため、家庭菜園の定番です。夏の暑さにも強いですが、生育適温が20℃位なので、秋に種をまいて育てたほうが育ちます。収穫まで50日ほどで収穫できますが、株ごと収穫するだけでなく、外葉からも順次収穫できるので、収穫も長く楽しめる野菜です。

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