へちま

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ヘチマは夏の暑さを遮るグリーンカーテンとしてだけでなく、食べることができ、日常品としても、化粧品としても活用できる優れた植物です。収穫の時期が3段階あり、1つ目は食用として、2つ目がたわしとして、3つ目がへちま水としてです。高温発芽性作物なので発芽温度は25~30℃が適しています。育苗ポットに3~5粒ずつまいて、1cmくらい土をかぶせましょう。

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